
Etilen gazi tabiiy o'simlik gormoni bo'lib, meva va sabzavotlarni yig'ib olingandan keyin saqlashda hal qiluvchi rol o'ynaydi. Biroq, agar bu gaz to'g'ri nazorat qilinmasa, sovuq kameralarda saqlanadigan mahsulotlar sifatini pasaytirishi va saqlash muddatini qisqartirishi mumkin.
Sovuq saqlash sharoitida meva va sabzavotlar sifatini saqlashda etilen nazorati muhim ahamiyatga ega. Etilenning nazoratsiz ta'siri xlorofill parchalanishi natijasida bargli sabzavotlarda yashil rangning yo'qolishi, uzum poyasining qizarishi, tarvuz go'shtining yumshashi, sabzidagi achchiqlik, shirin kartoshkada ta'mning yo'qolishi va salatada dog'lar paydo bo'lishi kabi istalmagan oqibatlarga olib kelishi mumkin.

Shu sababli, etilen sintezini kamaytiradigan va etilen gazini atrof muhitdan olib tashlaydigan qurilmalarga ehtiyoj bor. Frigoblock etilenni olib tashlash moslamasi omborxonalarda to'plangan etilen gazini samarali filtrlaydi va mahsulotlarning yangiligini uzoqroq saqlashga yordam beradi.

Frigoblock etilenni nazorat qilishning ilg'or tizimlari meva va sabzavotlarni saqlashda sifat standartlarini yaxshilaydi, bu esa sovuq saqlash operatsiyalarida maksimal samaradorlikni ta'minlaydi.