Blast muzlash nima va u qanday amalga oshiriladi?

Blast muzlatish - ixtisoslashtirilgan sovutish usuli bo'lib, mahsulotlarni ichki harorati -18 ° C ga etgunga qadar tez muzlatib qo'yadi. Ushbu jarayon davomida -35 ° C dan -45 ° C gacha bo'lgan sovuq havo mahsulotlar ustidan 5 m / s tezlikda o'tadi .

Portlashda muzlatish jarayonida amal qilish kerak bo'lgan qoidalar

• Portlashni muzlatish jarayoni imkon qadar tezroq bajarilishi kerak.
• Mahsulotning qalinligi muzlash vaqtiga ta'sir qiladi. Qalinroq mahsulotlar uzoqroq muzlatish vaqtini talab qilishi mumkin.
• Havo oqimi mahsulotning har bir nuqtasiga teng darajada etib borishi kerak.
• Mahsulotlar bir-birining ustiga qo'yilmasligi kerak, javonlar orasida havo aylanishi ta'minlanishi kerak.
• Tovoqlar va palletlar markazlashtirilgan bo'lishi va evaporatator fanatlarining havo oqimi yo'nalishi bo'yicha joylashtirilishi kerak.
• Muzlatish vaqtida xona eshigi ochilmasligi va mahsulotning kirishi yoki chiqishiga yo'l qo'yilmasligi kerak.
• Xona muzdan tushirilishi kerak va muzdan tushirish oralig'ini sozlash kerak, ayniqsa muzlatish vaqti 12 soatdan ortiq bo'lsa.
• Bosim valfi muntazam ravishda tekshirilishi kerak.
  
  
  
  

Muzlatish moslamasini joylashtirishda e'tiborga olish kerak bo'lgan narsalar

Evaporatator (ichki birlik)

• U bir hil havo taqsimotini ta'minlaydigan tarzda joylashtirilishi kerak.
• Eshikka yaqin bo'lmasligi kerak va tekis o'rnatilishi kerak (ruh darajasi bilan tekshiring).
  
  
  

Kondensator (tashqi blok)

• U kun davomida tabiiy shamollatish ta'minlanishi mumkin bo'lgan hududga o'rnatilishi kerak.
• Havoni so'rish va puflash yo'nalishlarida hech qanday to'siq bo'lmasligi kerak.
• U texnik xizmat ko'rsatish va aralashuv qulayligi uchun qulay joyda bo'lishi kerak.
• Agar u ochiq havoda bo'lsa, uni quyoshdan, yomg'irdan va changdan himoya qilish kerak (ayvon qurish kerak).
  
  
  

Oziq-ovqat mahsulotlari uchun tavsiya etilgan saqlash shartlari