Soğuk Depolamanın Nedenleri ve Faydaları Reviewed by Momizat on . Nedenleri • Tarımsal Üretimin mevsimlik oluşu. • Çeşitli ürünler için bütün bir yıl boyunca talebin olması. • Pazarlama hizmetleri için zamana ihtiyaç duyulması Nedenleri • Tarımsal Üretimin mevsimlik oluşu. • Çeşitli ürünler için bütün bir yıl boyunca talebin olması. • Pazarlama hizmetleri için zamana ihtiyaç duyulması Rating: 0
You Are Here: Home » Soğutma Sistemleri » Soğuk Depolamanın Nedenleri ve Faydaları

Soğuk Depolamanın Nedenleri ve Faydaları

mmsms

Nedenleri
• Tarımsal Üretimin mevsimlik oluşu.
• Çeşitli ürünler için bütün bir yıl boyunca talebin olması.
• Pazarlama hizmetleri için zamana ihtiyaç duyulması.
• Bir sonraki mevsime ürün aktarma.

Faydaları

• Ürünün bol olduğu dönemde düşük fiyattan, kıt olduğu dönemde ise yüksek fiyattan satılmasını önler.
• Nitelik ve nicelik yönünden üründeki kayıpları azaltır (Besin değeri ve bozulma).
• Tüketiciye her mevsimde değişken olmayan fiyat ve ürün sunar.

Depolarda optimum sıcaklığın korunması ve enerji tasarrufu yapılması için;
İç sıcaklığın fazla değişmemesi önemlidir. Bu sebeple;

• Servis sırasında oda kapılarının fazla açık tutulmaması,
• İşlemler için insanların depoda az zaman harcamaları,
• Depolarda sıcaklık seviyelerinin otomatik kontrol cihazları ile uygun toleranslara ayarlanması,
• Sıcaklık ve nem ölçümlerinin doğru yerden, hassas şekilde yapılması
• Odalara aşırı yükleme yapılmaması .
• Soğutma ekipmanlarının bakımlarının zamanında yapılması,
• Ürünler zeminle temas etmeyecek şekilde belirli bir yükseklikte ve rutubet geçirmeyen uygun malzeme üzerinde depolanmalı,
• Ürünlerin ambalaj ve etiketlerinin zarar görmesi önlenmeli,
• Ürün ve ambalajın özelliğine göre istif ve yığma yapılmalıdır.

Soğutma

About The Author

Number of Entries : 116

Leave a Comment

© 2017 Tüm Hakları Saklıdır. Soğutma Firması

Scroll to top